FAO: Lebensmittelpreisindex steigt im August 2026 auf 133,3 Punkte

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) meldet für August 2026 einen durchschnittlichen Stand ihres Lebensmittelpreisindex (FFPI) von 133,3 Punkten. Das sind 2,5 Punkte oder 1,9 Prozent mehr als im revidierten Juli. Alle Warengruppen legten zu, wenn auch unterschiedlich stark. Gegenüber August 2025 liegt der Index um 3,3 Punkte (2,5 Prozent) höher und zugleich um 26,9 Punkte (16,8 Prozent) unter dem Höchststand vom März 2022.

Der Getreide-Subindex lag bei 116,3 Punkten, 2,5 Punkte (2,2 Prozent) mehr als im Juli und der höchste Wert seit Mai 2024. Die Preise stiegen bei allen wichtigen Getreidearten. Als Gründe nennt die FAO eine kräftige Nachfrage und Sorgen um die Ernten in wichtigen Regionen. Pflanzliche Öle verteuerten sich den dritten Monat in Folge: 196,9 Punkte (plus 0,6 Prozent) sind der höchste Stand seit Juni 2022. Nach oben zogen die Preise für Palm- und Sojaöl. Sie überwogen die Rückgänge bei Sonnenblumen- und Rapsöl.

Der Fleischindex liegt bei 127,9 Punkten (plus 1,0 Prozent), nahe dem Vorjahresniveau. Teurer wurden Geflügel, Schweinefleisch und Lammfleisch. Milchprodukte stiegen erstmals seit vier Monaten: 119,2 Punkte (plus 2,3 Prozent), aber weiterhin 21,7 Prozent unter dem Stand von August 2025. Am stärksten schoss Zucker nach oben: 106,4 Punkte, 11,3 Punkte (11,9 Prozent) mehr als im Juli, der höchste Wert seit Juni 2025. Die FAO bringt das mit Sorgen um das Angebot in der Saison 2026/27 nach anhaltender Hitze und Dürre in Verbindung.

Polen im Vergleich

Zum Vergleich lohnt sich eine Gegenüberstellung mit dem polnischen Verbraucherpreisindex des Statistikamts GUS. Im Jahresvergleich (Vorjahr = 100) lag die Inflation bei 105,1 im Jahr 2021, 114,4 im Jahr 2022, 111,4 im Jahr 2023, 103,6 im Jahr 2024 und 103,6 im Jahr 2025. Die Spalte für 2026 bleibt leer, weil das Jahr noch nicht abgeschlossen ist.

Der Höchststand von 2022, als der Index 14 Prozent überschritt, fällt zeitlich mit dem historischen Höchststand des FAO-Index zusammen. Der Vergleich zeigt jedoch, dass die Preisdynamik bei Lebensmitteln in Polen und weltweit nicht gleich verlaufen muss. Der FAO-Index misst Agrarrohstoffe im internationalen Handel, nicht die Preise im Laden. Dazwischen liegen Margen, Verarbeitung, Transport, Wechselkurs und Steuern. Deshalb kann Zucker innerhalb eines Monats um fast 12 Prozent teurer werden, während der jährliche CPI in Polen bei etwa 3,6 Prozent bleibt.

Was weiter zu beobachten ist

Drei Zahlen sind wichtig: die Länge der Aufwärtsbewegung bei pflanzlichen Ölen (drei Monate), das Ausmaß der Erholung bei Milchprodukten (erster Anstieg seit vier Monaten, weiterhin deutlich unter dem Vorjahresniveau) und die rekordhafte Dynamik bei Zucker. Hält die Dürre in den Hauptanbaugebieten für Zuckerrohr und Zuckerrüben an, verschwindet der Druck auf diesen Index nicht so schnell.