FAO: indeks cen żywności wzrósł w sierpniu 2026 do 133,3 punktu

Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) podała, że jej indeks cen żywności (FFPI) osiągnął w sierpniu 2026 r. średnio 133,3 punktu. To o 2,5 punktu, czyli 1,9 proc., więcej niż w zrewidowanym lipcu. Wszystkie grupy towarowe zanotowały wzrost, choć różnej skali. W porównaniu z sierpniem 2025 r. indeks jest wyższy o 3,3 punktu (2,5 proc.), a jednocześnie o 26,9 punktu (16,8 proc.) niższy od szczytu z marca 2022 r.

Subindeks zbóż wyniósł 116,3 punktu, o 2,5 punktu (2,2 proc.) więcej niż w lipcu i najwięcej od maja 2024 r. Ceny rosły we wszystkich głównych gatunkach. Popyt jest mocny, a w kluczowych regionach pojawiły się obawy o plony. Oleje roślinne zdrożały trzeci miesiąc z rzędu: 196,9 punktu (+0,6 proc.) to najwyższy poziom od czerwca 2022 r. W górę ciągnęły go ceny oleju palmowego i sojowego, które przeważyły nad spadkami cen oleju słonecznikowego i rzepakowego.

Indeks mięsa to 127,9 punktu (wzrost o 1,0 proc.), blisko poziomu sprzed roku. Drożał drób, wieprzowina i mięso owcze. Produkty mleczne podrożały pierwszy raz od czterech miesięcy: 119,2 punktu (+2,3 proc.), ale wciąż 21,7 proc. poniżej poziomu z sierpnia 2025 r. Najmocniej wystrzelił cukier: 106,4 punktu, o 11,3 punktu (11,9 proc.) więcej niż w lipcu, najwyżej od czerwca 2025 r. FAO wiąże to z obawami o podaż w sezonie 2026/27 po utrzymujących się upałach i suszy.

Polska na tym tle

Dla porównania warto zestawić te dane z polskim wskaźnikiem cen towarów i usług konsumpcyjnych, publikowanym przez Główny Urząd Statystyczny. W ujęciu rocznym (rok poprzedni = 100) inflacja wyniosła: 105,1 w 2021 r., 114,4 w 2022 r., 111,4 w 2023 r., 103,6 w 2024 r. i 103,6 w 2025 r. Kolumna dla 2026 r. pozostaje pusta, bo rok nie został jeszcze zamknięty.

Szczyt z 2022 r., gdy wskaźnik przekroczył 14 proc., zbiega się w czasie z historycznym szczytem indeksu FAO. To zestawienie pokazuje jednak, że dynamika cen żywności w Polsce i na świecie nie musi biec równo. Indeks FAO mierzy surowce rolne w handlu międzynarodowym, a nie ceny w sklepach. Między jednym a drugim są marże, przetwórstwo, transport, kurs waluty i podatki. Dlatego cukier może drożeć o prawie 12 proc. w ciągu miesiąca, podczas gdy roczny wskaźnik CPI w Polsce utrzymuje się w okolicach 3,6 proc.

Co obserwować dalej

Trzy liczby warte uwagi to długość serii wzrostów w olejach roślinnych (trzy miesiące), skala odbicia w produktach mlecznych (pierwszy wzrost od czterech miesięcy, wciąż mocno poniżej poziomu sprzed roku) oraz rekordowa dynamika cukru. Jeśli susza utrzyma się w głównych regionach uprawy trzciny cukrowej i buraka, presja na ten ostatni indeks nie zniknie szybko.